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Un’alimentazione razionale ed equilibrata è quella che un individuo deve perseguire quotidianamente in base alle proprie necessità biologiche e nutrizionali, al fine di mantenere un buono stato di salute. Questo significa che non esiste un’alimentazione standard adatta a tutte le persone, in quanto le esigenze nutrizionali variano da individuo ad individuo. Tuttavia esistono principi generali e fondamentali che costituiscono i pilastri di una sana e corretta alimentazione. Ci sono tre tappe da seguire per la formulazione di una dieta equilibrata:

- Stabilire il fabbisogno calorico
- Distribuire le calorie apportate dai principi nutritivi
- Distribuire le calorie ed i principi nutritivi nell’arco della giornata

Negli articoli seguenti analizzeremo punto per punto gli aspetti principali da prendere in considerazione per costruire un'alimentazione equilibrata: 

Distribuzione delle calorie apportate dai principi nutritivi

Fabbisogno energetico giornaliero

La piramide alimentare